LAS PROPIEDADES DEL JENGIBRE Y LOS BENEFICIOS DE LA RAÍZ
PARA PERDER PESO
El jengibre es una planta que lleva
utilizándose más de 5000 años, una medicina tradicional que muy popular en
China y en la India. A continuación leerá cuáles son los beneficios para la
salud.
El jengibre es una planta aromática que ha sido la
protagonista de numerosos estudios científicos gracias a sus efectos saludables
y curativos.
Este tubérculo es un rizoma subterráneo que tiene un sabor
picante, la carne está cubierta de una piel marrón. No sólo es una planta
sensacional como medicina, también es un ingrediente muy utilizado en la
gastronomía.
Tradicionalmente, el jengibre ha sido y es una de las plantas
más populares en la medicina tradicional china; esto es debido a que se trata
de un anti inflamatorio natural que nos ayuda a combatir enfermedades
respiratorias, así como artrosis y problemas digestivos.
El jengibre es además rico en aceites esenciales,
vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos de modo que claramente aporta
muchos beneficios al cuerpo humano tal y como os vamos a resumir a
continuación.
Además también se ha demostrado que tiene efectos
beneficiosos para aliviar el malestar gástrico, así como ayuda a mejorar
dolores menstruales, migrañas, tienen efectos que son beneficiosos para prevenir
el cáncer de colon y aún más beneficios que veremos y desarrollaremos en el
apartado correspondiente.
Por otro lado tiene otros beneficiosos que le relacionan
con ser una especie de afrodisíaco ya que beneficia a la estimulación de la líbido
y también se recomienda para personas que viven en estados depresivos o de
marcado estrés sin olvidarnos, que también sirve para combatir el
envejecimiento prematuro.
Parece entonces ser una planta o un ingrediente “milagro” aunque
en realidad tiene una composición a base de vitaminas, aceites y otros
componentes que hacen que sea por ello, tan recomendable.
El jengibre es un cúmulo de beneficios y compuestos como
aceites esenciales, vitaminas, minerales y aminoácidos. Si nos centramos en los
aceites esenciales encontramos el
limonelo, citronelal, canfeno entre otros. Y el gingerol es uno de los
aceites esenciales que posee que le da su sabor picante.
También es un tubérculo rico en vitaminas como son las
vitaminas B y la vitamina C, además que es rico en minerales como el calcio, el
fósforo, aluminio y cromo.
Otro de sus compuestos son los ácidos como el aspártico,
linoleico, el oléico y el ascórbico. Y en cuanto a los aminoácidos como la
metionina, la niacina, la histidina, la arginina, el triptofano, la leucina
entre otros. Vemos entonces como algo tan pequeño como el jenjibre está lleno
de componentes que hacen que su consumo permitan el tratar todo tipo de
malestares e incluso enfermedades.
El jengibre es además muy rico en antioxidantes, tiene enzimas
como la proteasa y el zingibaina y, fito nutrientes como los flavonoides o los
carotenos
Tradicionalmente se ha relacionado el jengibre como un
remedio natural infalible para aliviar el malestar gástrico pero, aunque hemos
tardado más años en descubrirlo, la investigación científica ha revelado que el
jengibre no solo es beneficioso para los problemas estomacales, sino que tiene
otras muchas propiedades.
De hecho, nos ayuda a combatir el estrés, además de contar con
efectos antioxidantes para luchar contra el envejecimiento celular, efectos
anti inflamatorios, ayuda a mejorar las migrañas, etc...
Todo lo que os hemos enumerado sobre las propiedades del
jengibre, no es lo único que podemos destacar, de hecho podemos hacerte todo un
listado de aquellas propiedades y beneficios que su consumo puede aportar a
nuestro cuerpo.
En realidad, te darás cuenta de tiene propiedades para el
tratamiento de todo tipo de malestar en nuestro cuerpo, algunas enfermedades e
incluso para cuando queramos perder peso.
Estas son las propiedades más importantes del jengibre:
PROPIEDADES PARA LA TENSIÓN FÍSICA Y EMOCIONAL
EXCELENTE ANTI INFLAMATORIO
El jengibre tiene compuestos anti inflamatorios llamados
gingeroles. Estas sustancias son beneficiosas para reducir el dolor en personas
que padecen artritis reumatoide o osteoartritis.
BENEFICIOSO CONTRA LAS MIGRAÑAS
Investigadores daneses descubrieron que el jengibre puede
bloquear los efectos de la protasgladina, sustancia que causa una inflamación
en los vasos sanguíneos del cerebro que puede provocar migrañas. Por lo que
reduce las migrañas y las previene.
Puedes tomar algún tipo de infusión de jenjibre si estás
sufriendo de migrañas y verás como poco a poco se alivia. Incluso puedes
tomarla antes de sentirla como prevención y te ayudará a reducirlas.
ALIVIO CONTRA EL ESTRÉS
Gracias a su contenido en cineol, el jengibre puede ayudar
a procurar una sensación de calma, ayuda a disminuir la ansiedad por lo que se
convierte en un complemento ideal para días ansiosos o temporadas en las que
las emociones fluctúan demasiado hacia abajo.
El estrés es algo que sufren millones de personas en todo
el mundo. La ingesta de jenjibre o el introducirlo en nuestra dieta diaria
puede aportar el que nuestro cuerpo se mantenga algo más relajado y sobre todo
que el impacto de estar bajo presión constante se alivie.
BENEFICIOSO CONTRA EL CÁNCER DE OVARIOS
Estos efectos están en estudio y parecen prometedores,
pero recuerda si tomas cualquier medicación prescrita por un médico has de
seguirla, no abandones la medicación prescrita por un médico para tomar nada por tu cuenta.
Nada hay que sea natural y que beneficie de por sí a que
se cure o no un cáncer. El jengibre por su composición y beneficios generales
puede propiciar una ligera mejoría a nivel de dolor y estrés para mujeres
enfermas de cáncer de ovarios, pero repito, no dejéis de tomar vuestra
medicación.
En la 97ª sesión anual de la Asociación Americana para el
Cáncer, por la Dra. Rebecca Liu y colegas de la Universidad de Michigan
presentaron un trabajo donde se mostraba que los gingeroles del jengibre podía
matar las células del cáncer de ovario por inducción a la muerte celular programada.
Los medicamentos de quimioterapia convencionales puede causar
que las células se vuelvan resistentes a su acción. La Dr Lui y sus colegas
creen que el jengibre puede ser beneficioso para las pacientes con cáncer de
ovarios ya que las células no se vuelven resistentes al efecto del jengibre.
Esto podría ser un paso verdaderamente importante en la
cura del cáncer, la esperanza que muchas mujeres necesitan para continuar con
fuerzas y luchar por sus propias vidas.
ALIVIA EL MALESTAR GASTROINTESTINAL
El jengibre es sensacional tanto para los problemas
estomacales como para los problemas gastrointestinales, no sólo alivia las
molestias sino que también facilita la digestión.
Un poco de té de jenjibre, como el que toman las mujeres
para remediar el dolor menstrual puede aliviar casi al momento el dolor
gastrointestinal. Si te encuentras con mucho dolor, toma una pequeña cantidad a
sorbos, poco a poco y notarás alivio casi inmediato.
EFICAZ CONTRA MAREOS Y NAUSEAS
El jengibre ha demostrado ser eficaz para prevenir los
mareos y las náuseas, desde antiguo muchas mujeres tomaban té de jengibre para
evitar las náuseas del embarazo. A su vez, el jengibre ayuda a activar la
circulación sanguínea por lo que puede ser algo sensacional para las mujeres
embarazadas que en muchas ocasiones su circulación se ve afectada con la
aparición de varices y demás vasos sanguíneos.
Pero siempre, es preferible consultar con el homeópata o
médico para que te aconseje, aunque no pasa nada porque tome un poco de
infusión o de té de jenjibre cuando estés muy mareado.
PREVENCIÓN CONTRA EL CÁNCER DE COLON
De nuevo los gingeroles responsables de sabor picante del
jengibre pueden inhibir el crecimiento de las células cancerígenas en la zona
del colon. Así lo sugiere una investigación presentada en Cancer Prevention
Research, en una reunión de especialistas en cáncer que se llevó a cabo en
Phoenix en el 2003. Como ya he señalado, sin embargo, estos datos deben ser
tomados como lo que son estudios científicos que sirven para evolucionar en
llegar a algún remedio aunque no los hemos de tomar como algo definitivo.
Investigadores alemanes han descubierto que el sudor es un
potente agente para combatir gérmenes para luchar contra las infecciones. Si
alguna vez has probado una infusión de jengibre sabrás de lo que te estoy
hablando porque realmente provoca mucho calor. Si nos centramos un poco más en
los efectos del sudor, sabemos que éste es indispensable en las gripes y los
resfriados para poder sanar.
Tras haber visto las principales propiedades que puede
tener el jengibre, podemos explicaros a continuación que existe una relación
entre la ingesta o consumo de la raíz del jengibre con la pérdida de peso.
Muchas son las personas que toman raíz de jengibre en momentos en los que se
encuentran haciendo dieta y asegura que la perdida de peso está garantizada.
Si te preguntas el porqué es capaz el jengibre de hacernos
perder peso de manera eficaz la respuesta es sencilla. Si tomas raíz de
jengibre conseguirás acelerar tu metabolismo de modo que te será más sencillo
perder peso. Con ello lograrás que la dieta que realizas sea mucho más efectiva
aunque has de saber que no es recomendable tomar raíz de jengibre si te
encuentras en periodo de lactancia (cuando muchas mujeres tras haber dado a luz
desean perder peso).
¿Cómo se consume la raíz de jengibre si queremos perder
peso? Lo habitual es que la tomemos a través del té de raíz de jengibre que es
muy sencillo de preparar, ya que lo único que debes hacer es preparar un té con
raíz de jengibre y agua caliente.
Tomando este té una o dos veces al día, lograrás acelerar
no solo tu metabolismo como ya he señalado, sino que notarás como tu cuerpo no
se siente tan hinchado y ayudarás a sensibilizar la glucosa algo que suele
estar relacionado estrechamente con el concepto de perder peso.
Por otro lado y no lo he mencionado antes, entre las propiedades de la raíz de jengibre
está el hecho de que su consumo aumenta los niveles de serotonina que es lo que
hace precisamente que disminuya nuestro apetito y por ello es por lo que muchas
personas toman té de raíz de jengibre con el fin de perder las ganas de comer y
así no se saltan su dieta o no tienen sensación de hambre a lo largo del día.
Es cierto que al beber el té de raíz de jengibre notaremos como
nuestro estómago está lleno, o al menos nos sentiremos saciados y con ello no
tendremos ganas de asaltar la nevera en el caso de que nuestra dieta se haya
convertido en algo duro de llevar.
Esta Especia Redujo Dramáticamente los Tumores de Próstata en Ratones en un 56%
El jengibre tiene una larga historia de uso
medicinal, principalmente para aliviar las náuseas, los malestares estomacales
y mareos. Pero también es un estimulante natural del sistema inmunológico y
tiene propiedades anti-inflamatorias y analgésicas, cortesía de sus compuestos
fenólicos bioactivos, que incluyen:
·
Gingeroles
·
Paradoles
·
Shagaoles
·
Gingerones
·
Zingerones
Se ha demostrado que los antioxidantes fenólicos, que son
metabolitos de plantas que se encuentran en todo el reino vegetal, desempeñan
un papel muy importante en contra de las enfermedades causadas por el daño
oxidativo, como los son las enfermedades del corazón, derrame cerebral y
cáncer. (Esto es parte del por qué se cree que consumir verduras con
regularidad es tan importante para la prevención de enfermedades del corazón y
el cáncer particularmente.)
Investigaciones previas también han establecido que el jengibre
presenta poderes antiproliferativos, lo que indica que podría servir como un
agente quimiopreventivo. Ahora, un estudio publicado en el British Journal of
Nutrition ha demostrado, al parecer por primera vez, la actividad in vitro e in
vivo del jengibre en contra del cáncer, lo que sugiere que podría ser realmente
eficaz para el tratamiento del cáncer de próstata.
Cómo el Extracto de Jengibre Combate el
Cáncer de Próstata
El estudio mostró que el extracto de jengibre ejerce efectos
inhibidores del crecimiento y de muerte inducida en un amplio espectro de
células humanas de cáncer de próstata. El extracto:
·
Deteriora la progresión del ciclo
celular
·
Deteriora la capacidad reproductiva
celular
·
Modula el ciclo celular
·
Modula las moléculas que regulan la
apoptosis (muerte celular)
·
Mata la célula mitocondrial mediada
en las células humanas de cáncer de próstata inducida por la caspasa-impulsada
Los autores escriben:
“Notablemente, la alimentación oral diaria de 100mg/kg de
extracto de jengibre por cada kilo de peso corporal inhibió el crecimiento y la
progresión de xenoinjertos PC-3 en ratones en aproximadamente un 56 por ciento,
tal y como se muestra en las mediciones del volumen del tumor.
Según lo determinado por los métodos de inmunotransferencia e
inmunohistoquímicos, el tejido tumoral de los ratones tratados (con extracto de
jengibre) mostró una reducción en la proliferación y una apoptosis generalizada
(muerte celular) en comparación con el grupo de control. Lo más importante, (el
extracto de jengibre) no ejerció ningún tipo de toxicidad detectable en
condiciones normales, dividiendo rápidamente tejidos como el intestino u la
médula ósea.”
Otros Beneficios a la Salud que Ofrece el
Jengibre
También se cree que los antioxidantes fenólicos (listados al
principio) tienen determinadas propiedades anti-inflamatorias y analgésicas
parecidas a las de los medicamentos anti-inflamatorios sin esteroides (NSAID
por sus siglas en inglés) e investigaciones más recientes han confirmado esto.
En un estudio realizado en el 2010, se descubrió que el jengibre era un
analgésico efectivo para el dolor causado por el ejercicio. En este caso, se
determinó que el jengibre crudo es un poco más efectivo que el jengibre
expuesto al calor, reduciendo el dolor en 25 por ciento en 24 horas. Más
importante aún, en la última década, investigadores han descubierto que el
jengibre podría ofrecer grandes beneficios cardiovasculares por medio de:
·
Prevención de la aterosclerosis
·
Disminución de los niveles de
colesterol
·
Prevención de la oxidación de las
lipoproteínas de baja densidad (LDL)
Con el cáncer y las enfermedades del
corazón encabezando la lista de mortalidad, asegúrese de incluir alimentos que
combaten enfermedades graves dentro de su alimentación diaria, algo obvio, y
sin duda el jengibre parece ser uno de esos alimentos. En un estudio en
animales, los ratones que recibieron 250 microgramos de extracto de jengibre al
día, en un periodo de 10 semanas experimentaron los siguientes efectos
benéficos:
La Importancia de Mantener una Próstata Saludable
El cáncer de próstata es uno de los cánceres más comunes en
hombres estadounidenses, afectando a uno de cada seis hombres en algún momento
de su vida. También es la segunda causa de muerte por cáncer en hombres. Sin
embargo, tan grave como parezca, la tasa de supervivencia relativa a 5 años de
los hombres con cáncer de próstata es, sorprendentemente, de un 100 por ciento
y la tasa de supervivencia relativa a 10 años es de un 91 por ciento, según the
American Cáncer Society. El término “tasa de supervivencia relativa” podría
garantizar una explicación. Como se explica en Wikipedia:
“…las tasas de supervivencia relativa a 5 años describen el
porcentaje de pacientes enfermos que viven durante cinco años después de que su
enfermedad es diagnosticada, divididas en el porcentaje de la población en
general por edad y sexo correspondiente que viven después de 5 años…A
diferencia de las tasas de supervivencia absoluta a 5 años, las tasas de
supervivencia relativas a 5 años también podrían ser iguales e incluso mayores
al 100 por ciento si los pacientes con cáncer tienen las mismas tasas de
supervivencia o algunas veces tasas aún mayores que la población en general.
Este patrón por lo general puede ocurrir si los pacientes con cáncer son
curados…”
A pesar de esto, debido a que la prevalencia del cáncer de
próstata es muy alta, es importante que todos los hombres mantengan su próstata
sana, incluyendo a aquellos hombres con menos de 60 años. Porque aunque es
posible que usted pueda ser capaz de revertir el daño, lo ideal es que usted
querrá evitar que estos problemas ocurran en primer lugar.
Los hombres mayores de 70 años tienen una probabilidad de 50/50
de desarrollar agrandamiento de próstata, enfermedad conocida como hiperplasia
prostática benigna (HPB por sus siglas en inglés). Esta enfermedad no es igual
al cáncer de próstata. Sin embargo, usted necesita hacerse cargo de esta situación
y desafortunadamente la vía convencional para hacerlo incluye medicamentos.
Algunos de estos medicamentos pueden hacerle más mal que bien y algunos de
ellos tienen una etiqueta de advertencia diciendo que si usted padece de
hiperplasia prostática benigna, el medicamento podría aumentar el riesgo de
cáncer o podría promover una forma de cáncer más agresiva.
Para más información acerca de esto, por favor lea mi artículo
anterior sobre la salud de la próstata, el cual incluye una entrevista
informativa con el Dr. Rudi Moerck.
Cómo Mantener un Óptimo Funcionamiento de la
Próstata y Ayudar a Prevenir el Cáncer de Próstata
La alimentación es un factor que puede tener un gran impacto
sobre la salud de su próstata. Usted querrá comer tantos alimentos orgánicos
(crudos de preferencia) como le sea posible, incluyendo hierbas y especias
frescas como el jengibre. Asegúrese de limitar el consumo de carbohidratos como
el azúcar/fructosa y los granos tantos como le sea posible con el fin de
mantener sus niveles de insulina óptimos, lo que le ayudará a reducir el riesgo
de cáncer en general. Alimentos altamente procesados o carnes al carbón,
productos lácteos pasteurizados y las grasas trans son relacionados con un
incremento en el riesgo de cáncer y también deberían evitarse.
También existe una serie de terapias nutricionales específicas
que son particularmente benéficas para evitar o tratar el cáncer de próstata.
·
Incluya alimentos que ayuden a la
salud de la próstata en su alimentación diaria: Alimentos que favorezcan la
salud de la próstata incluyen frutas y verduras ricas en antioxidantes,
vitaminas, carotenoides y licopeno. Un estudio realizado en el 2009 descubrió
que los tomates, la coliflor, el brócoli y el té verde son particularmente
benéficos contra el cáncer de próstata.
·
Pruebe la palma enana americana (Saw
Palmetto): La literatura médica posee más de 100 estudios clínicos sobre la
palma enana americana, la salud de la próstata y una menor incidencia de cáncer
de próstata. Utilizar palma enana americana antes de recurrir a los
medicamentos bien vale la pena, tomando en cuenta las advertencias de las que
van acompañados algunos de estos medicamentos. De acuerdo con el Dr. Moerck, el
uso de la palma enana americana en combinación con semilla de calabaza o licopeno
podría ser una combinación aún más potente.
·
Tome en cuenta la calidad ya que es
sumamente importante a la hora de elegir un suplemento de palma enana
americana. La mayoría de las marcas en el mercado son poco efectivas debido a
que utilizan la forma inactiva de la planta. Los productos de más alta calidad
son los aceites de palma enana americana orgánicos supercríticos, que son de
color verde oscuro. Sólo uno o dos de cada 20 marcas son de alta calidad. El
Dr. Moerck recomienda una dosis diaria de 320mg de aceite de palma enana
americana (extracto supercrítico CO2). Tenga en mente que la palma enana
americana es un suplemento soluble en grasa, por lo que no será absorbido
correctamente a menos que lo tome junto con un poco de grasa. Yo recomiendo
tomarlo junto con huevos, que contienen fosfolípidos que mejoran la absorción
de los nutrientes solubles en grasa.
·
Optimice sus niveles de vitamina D:
esto idealmente a través de la exposición de su piel a la luz solar natural de
forma normal. (Su piel también sintetiza el sulfato de vitamina D, lo que
podría explicar los múltiples beneficios que brinda la vitamina D a la salud,
así que la exposición solar es realmente la forma ideal de optimizar sus
niveles y obtener los beneficios a la salud en general.) La evidencia sugiere
que la vitamina D podría ser uno de los factores más poderosos relacionados con
un menor riesgo de cáncer de próstata.
·
Existen más de 800 estudios
científicos que confirman la relación entre la deficiencia de vitamina D y los
múltiples tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata. Por ejemplo, de
acuerdo con un estudio realizado en el 2005, los hombres con los niveles de
vitamina D más altos tuvieron la mitad de probabilidad de desarrollar formas
agresivas de cáncer de próstata que aquellos con niveles más bajos. Otro
estudio publicado hace dos años, descubrió que los hombres con niveles de
vitamina D más altos tenían siete veces menos probabilidad de morir a causa de
cáncer de próstata que aquellos con cantidades más bajas.
·
Checarse los niveles de vitamina D
puede hacerse a través de un simple análisis de sangre. Todo lo que sea menor a
20ng/ml es considerado un estado de deficiencia serio, lo que incrementa el
riesgo de cáncer de mama y próstata.
·
El valor óptimo que usted está
buscando es entre 50-70ng/ml. Sin embargo, la investigación sugiere que
mantener un nivel ligeramente más alto que el de 70-100ng/ml podría ser muy
bueno para la prevención de cáncer. Si usted no puede exponerse al sol con
regularidad, entonces podría considerar utilizar una cama de bronceado segura
(una que utilice balastos electrónicos y no magnéticos). Como último recurso,
usted puede optar por el uso de suplementos orales de vitamina D3. Tome en
cuenta que cuando se trata de utilizar suplementos, el chequeo regular se
vuelve incluso más importante, esto con el fin de asegurarse que su se
encuentra dentro del rango terapéutico.
·
Considere un suplemento de vitamina
K2: Se ha encontrado otro nutriente que ofrece protección contra el cáncer de
próstata, la vitamina K2. A pesar de que usualmente no recomiendo tomar muchos
suplementos, la vitamina K es uno de los cuales debería considerar seriamente
debido a que muchas personas no obtienen la suficiente de los alimentos que
comen diariamente.
·
Ejercite su cuerpo y próstata: Tener
un régimen de ejercicio es esencial para la salud en general y en la actualidad
se está volviendo algo más aceptado con pieza fundamental para la prevención y
el tratamiento del cáncer. Tener relaciones sexuales de manera regular, que
ejercita la próstata específicamente, es también algo muy importante.
·
Revise sus niveles de testosterona:
Contrario a lo que se cree, la restauración de los niveles de testosterona en
hombres mayores parece no promover el cáncer de próstata- por el contrario. De
acuerdo con una meticulosa investigación hecha por el Dr. Abraham Morgentaler,
MD, autor de “Testosterone for Life”, los hombres con los niveles de
testosterona más bajos son los que tienen mayor riesgo. Para consultar un
artículo sumamente interesante con información al respecto, lea el informe del Dr.
Morgentaler llamado Destroying the Myth About Testosterone Replacement and
Prostate Cancer. En este informe, explica cómo las suposiciones equivocadas han
llevado a una creencia dogmática acerca de que el reemplazo de testosterona
incrementa el riego de cáncer de próstata- creencia que actualmente podría ser
una forma de prevenir que muchos hombres tengan una salud óptima.
·
Si usted tiene niveles bajos,
entonces podría considerar la crema trans rectal DHEA. Yo utilizo cerca de 50mg
dos veces al día y ha hecho maravillas al mejorar mis niveles de testosterona,
ya que la DHEA se transforma en testosterona en su cuerpo.
Así que para concluir, el cáncer de próstata es una enfermedad
que puede ser manejada…si realiza las modificaciones apropiadas en su estilo de
vida. Idealmente, usted querrá poner especial atención a la salud de su
próstata desde antes, evitando tener que esperar hasta que tenga 60 años.
Incorporar a su estilo de vida las recomendaciones anteriores puede ayudar a
prevenir que se desarrollen problemas de próstata.
Por el Dr. Mercola
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